បាញ់ផ្លោងគឺជាបច្ចេកវិទ្យាព្យាបាលមួយប្រភេទ ដែលខ្សាច់ដែក និងដែកបាញ់ត្រូវទម្លាក់ក្នុងល្បឿនលឿន និងជះឥទ្ធិពលលើផ្ទៃវត្ថុធាតុ តាមរយៈឧបករណ៍បាញ់ផ្លុំ។ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាព្យាបាលលើផ្ទៃផ្សេងទៀត វាលឿនជាង និងមានប្រសិទ្ធភាពជាង ហើយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដំណើរការខាសបន្ទាប់ពីការរក្សាទុកដោយផ្នែកឬការបោះត្រា។
បាញ់ផ្លោងក៏អាចប្រើដើម្បីលុប burrs, diaphragms និង rust ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ភាពសុចរិត រូបរាង ឬនិយមន័យនៃផ្នែកវត្ថុ។ ម៉ាស៊ីនផ្លុំផ្លុំក៏អាចកំចាត់ជាតិពុលលើផ្ទៃនៃផ្នែកមួយនៃថ្នាំកូត និងផ្តល់នូវទម្រង់ផ្ទៃដើម្បីបង្កើនភាពស្អិតរបស់ថ្នាំកូត ដើម្បីពង្រឹងការងារ។
បាញ់ផ្លោងវាខុសពីម៉ាស៊ីនបាញ់ផ្លោង ដែលវាត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយអាយុកាលនៃការអស់កម្លាំងនៃផ្នែក បង្កើនភាពតានតឹងលើផ្ទៃផ្សេងៗ បង្កើនកម្លាំងនៃផ្នែក ឬការពារការរំខាន។